HogarCarne

Nuestra guía para cocinar carne a la parrilla

Ya sea que te apetezca pollo, cerdo, bistec o cordero a la parrilla, tenemos algunas recetas fantásticas para que sigas y cocines. Independientemente del tipo de carne que elija para asar, hay muchos consejos y trucos para ayudarlo a maximizar los sabores y hacer felices a todos sus invitados. ¡Simplemente agregue una guarnición fresca de su elección! ¡Buen provecho!

Tipos de carne a la brasa

Pollo a la parrilla

El pollo es una de las carnes más populares para asar. Es versátil, fácil de cocinar y se puede sazonar de varias maneras. Al asar pollo a la parrilla, es importante mantener la carne húmeda y tierna. Una forma de hacerlo es marinar el pollo antes de cocinarlo. Esto no solo agrega sabor sino que también ayuda a mantener el pollo jugoso. Otro aspecto importante de asar pollo a la parrilla es cocinarlo a la temperatura adecuada. El pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 °F (74 °C) para garantizar que sea seguro para comer.

Para asar pollo, precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepille el pollo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque el pollo en la parrilla y cocine de 6 a 8 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 74 °C (165 °F). Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir.

Carne de cerdo a la parrilla

El cerdo es otra carne popular para asar. Las chuletas de cerdo, el lomo y las costillas son excelentes opciones para asar a la parrilla. Al asar cerdo, es importante cocinarlo a una temperatura interna de 145 °F (63 °C) para término medio y 160 °F (71 °C) para término medio. Esto asegurará que la carne de cerdo sea segura para comer y no se cocine demasiado.

Para asar chuletas de cerdo, precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unte las chuletas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque las chuletas en la parrilla y cocine de 5 a 7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 63 °C (145 °F) para que estén medio cocidas. Deje reposar las chuletas durante unos minutos antes de servir.

Fillete a la parrilla

El bistec es una carne clásica para asar. Ya sea que prefiera un filete, un chuletón o un solomillo, hay muchas formas de cocinar un bistec a la parrilla. Para obtener los mejores resultados, es importante elegir un corte de carne de buena calidad y dejar que alcance la temperatura ambiente antes de asarlo.

Para asar un bistec, precaliente la parrilla a fuego alto. Cepille el bistec con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque el bistec en la parrilla y cocine de 3 a 4 minutos por lado para que esté medio cocido o de 5 a 6 minutos por lado para que esté medio. Deje reposar el bistec unos minutos antes de servir.

Cordero a la parrilla

El cordero es una gran carne para asar si buscas algo un poco diferente. Las chuletas de cordero, las costillas y la pierna de cordero son opciones populares para asar a la parrilla. Al asar cordero a la parrilla, es importante cocinarlo a una temperatura interna de 145 °F (63 °C) para término medio y 160 °F (71 °C) para término medio.

Para asar chuletas de cordero, precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unte las chuletas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque las chuletas en la parrilla y cocine de 3 a 4 minutos por lado para que estén medio cocidas o de 5 a 6 minutos por lado para que estén medianas. Deje reposar las chuletas durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

Asar carne es una excelente manera de agregar sabor y textura a sus comidas. Ya sea que esté cocinando pollo, cerdo, bistec o cordero, hay muchas maneras de hacer que su carne a la parrilla sea deliciosa. Recuerda elegir cortes de carne de buena calidad, condimentarlos bien y cocinarlos a la temperatura adecuada. ¡Con estos consejos y trucos, estarás cocinando a la parrilla como un profesional en muy poco tiempo!

Ideas para preparar un menú Carne Recetas de Parrilla
Manicotti de dos carnes en olla de cocción lenta

Los manicotti de dos carnes en olla de cocción lenta requieren aproximadamente 4 horas y 45 minutos de principio a fin. Por $3.33 por porción , obtienes un plato principal para 7 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38 g de proteína , 37 g de grasa y un total de 650 calorías . Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y una diría que fue perfecta. Esta receta de Taste of Home requiere salsa de espagueti con salchicha y ajo, nuez moscada molida, cebolla y champiñones. En resumen, esta receta merece una puntuación de 68% . Esta puntuación es buena. Recetas similares son: conchas gigantes rellenas o manicotti , manicotti de queso al horno y pastel de queso de dos maneras .

Quiche individual

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Quiche Individual. Esta receta rinde 1 porción con 399 calorías , 22 g de proteína y 26 g de grasa cada una. Por $1.13 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante económico. 170 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos . Te la trae Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra pan, salchicha de cerdo a granel, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 65% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Paquetes de pastel de carne individuales , Soufflés de fresa individuales y Parfaits de tiramisú individuales .

Burritos calientes para picnic (

Burritos calientes para picnic (podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta rinde 12 porciones con 273 calorías , 19 g de proteína y 13 g de grasa cada una. Por $2.28 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 14 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere caldo de res, salsa maggi, agua y chile serrano. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos . Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin lácteos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 62% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Burritos de carne asada , Burritos de pollo y frijoles negros y Burritos de pollo .

Sopa de arroz salvaje con pollo

La sopa de arroz salvaje con pollo requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 4 personas. Este plato principal tiene 1103 calorías , 90 g de proteína y 28 g de grasa por porción. Por $5.29 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere pimiento, pechugas de pollo, arroz y cebolla. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Wrap de col con arroz salvaje de California y carne con queso ricotta crujiente , Ensalada colorida de arroz salvaje y Vegetales con hierbas en un quiche de feta con costra de arroz salvaje .

Tazón de arroz con tocino y brócoli

Si tienes aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, el tazón de arroz con tocino y brócoli podría ser una increíble receta sin gluten y sin lácteos para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 624 calorías , 22 g de proteína y 21 g de grasa . Por $1.74 por porción , esta receta cubre el 30% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes salsa de soya, aceite de sésamo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal. 22 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es presentada por Foodnetwork. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 85% . Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen arroz negro vegano, tazón de tofu y aguacate al horno , tazón de arroz con carne coreana y tazón de pollo y arroz mexicano .

Abadejo al limón al horno

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el eglefino al limón al horno. Esta receta pescetariana rinde para 6 personas y cuesta $3.31 por porción . Una porción de este plato contiene alrededor de 28 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 259 calorías . Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Si tienes filetes de eglefino, pan rallado sazonado, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . Con una puntuación Spoonacular del 50% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el eglefino al horno con mostaza picante , el eglefino al estilo mediterráneo y la carne en conserva al horno con repollo salteado y patatas nuevas al horno .

Rollitos de lechuga con cerdo vietnamita

Los rollitos de lechuga y cerdo vietnamitas podrían ser justo el aperitivo que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 12 g de proteína , 14 g de grasa y un total de 235 calorías . Esta receta rinde para 8 personas. Por 95 centavos por porción , esta receta cubre el 14 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. Esta receta de Taste of Home requiere hojas de lechuga bibb, mirin, sal y gajos de lima. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten ni lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 66 % , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa vietnamita con fideos de carne y verduras asiáticas, Sopa vietnamita/japonesa aceptable , Wraps de lechuga con pollo a la barbacoa asiática y Wraps de lechuga con garbanzos asiáticos .

Chili de barra de papa

La receta de Chili de Barra de Papa podría satisfacer tu antojo americano en aproximadamente 40 minutos . ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten ni lácteos tiene 143 calorías , 12 g de proteína y 5 g de grasa por porción. Por 98 centavos por porción , obtienes un plato principal para 14 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de carne molida, azúcar, papas al horno y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Te la trae Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan buena de 39% . Recetas similares son Barra de Galleta de Almendra , Barra de Nueces y Barra de Galletas de Limón .

Carne de res al curry con albóndigas

La carne de res al curry con albóndigas requiere aproximadamente 3 horas y 15 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 442 calorías . Esta receta rinde para 8 personas. Por $2.45 por porción , esta receta cubre el 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de perejil, curry en polvo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante económico. Es presentado por Taste of Home. Con una puntuación Spoonacular del 74% , este plato es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Pastel de carne al curry en corteza de hojaldre de perejil , Aloo Bonda ~ Albóndigas de patata picantes cubiertas con rebozado frito y Albóndigas de manzana en salsa Fanta .

Pasteles de carne italianos

El pastel de carne italiano podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de platos principales. Esta receta rinde para 10 personas y cuesta 86 centavos por porción. Una porción contiene 319 calorías , 19 g de proteína y 22 g de grasa . Esta receta de Taste of Home requiere cebolla, leche, kétchup y carne molida de cerdo. 1 persona la ha probado y le ha gustado. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde su preparación hasta su presentación, toma alrededor de 1 hora . Con una puntuación de Spoonacular del 44% , este plato es excelente. Prueba Ravioles al horno con salsa de carne , Hojas de remolacha y maíz tierno fresco en chili picante de carne roja y Tortitas de carne alemanas Frikadellen para obtener recetas similares.

Videos para hacer un menú de Carne Parrilla en un estilo diferente
Carne asada a la parrilla estilo Texas. Jugoso Lomo de Cerdo, Costillas y más. Feria de comida callejera en Italia Festival Internacional de Comida Callejera - Gusti di Frontiera, ...
Consejos fáciles para asar bistec: cómo asar bistec en casaEstoy mostrando consejos para asar bistecs en casa porque muchos de ustedes han estado preguntando cómo asar el bistec perfecto. Este vídeo es...
Comida callejera en Serbia. Paraíso de Hamburguesas y Carnes a la Brasa. Festival de la parrilla 'Rostiljijada', LeskovacFestival de parrilladas de comida callejera. Rostiljijada 2022 Leskovac, Serbia, Srbija PLJESKAVICA, un plato nacional serbio también conocido como el ...
La verdadera diferencia entre carne ahumada y a la parrillaAhumar y asar a la parrilla son dos de los métodos de cocina más gratificantes del planeta, pero definitivamente no son lo mismo.
CARNE DE COCODRILO A LA PARRILLA DE CARBÓN, CARNE DE COCODRILO A LA PARRILLA.CARNE DE COCODRILO A LA PARRILLA DE CARBÓN, CARNE DE COCODRILO A LA PARRILLA. NUEVO VIDEO "CARNE DE COCODRILO al CARBÓN...
Consejos y trucos para el menú Recetas de Parrilla Carne
Más ideas de menú relacionadas con Recetas de Parrilla Carne